Bicultural Urbanite Brianna
Ein kleiner Geschmack von Zuhause

Welche Lebensmittel vermisst man am meisten, wenn man 16.000 km von zu Hause entfernt wohnt? Expats mit essbaren Erinnerungen zu versorgen, ist ein großes Geschäft - und eine andere Form des deutsch-australischen Kulturaustauschs.

Von Brianna Summers

Ich bin ein Schmuggler. Jedes Jahr reise ich mit einem Koffer voller germanischer Leckereien zurück in meine Heimatstadt Melbourne. Ich versorge Freunde und Familie mit den Lebensmitteln, in die sie sich bei meinem Besuch in Berlin verliebt haben, sowie mit anderen in Deutschland hergestellten Produkten, die sie meist von weitem her bewundert haben. In diesem Jahr brachte ich ein Paar Birkenstock-Sandalen für meinen Schwager, eine riesige Rittersport für meinen Naschkatzen Vater, Dr. Oetker Schokoknusper Müsli für meine Schwester und Deutsche Bahn Krimskrams für meinen siebenjährigen, zugbesessenen Neffen mit.

Natürlich ist dies ein doppelseitiger Prozess. Während ich zu Hause bin, besorge ich mir alle möglichen australischen Dinge. Ich habe sogar schon angefangen, Bestellungen von meinen Freunden in Berlin entgegenzunehmen. Da ist der Akademiker aus Melbourne, der für seinen Frühstückstoast ständig Vegemite benötigt. Der Hotelrezeptionist, dessen Lippen während seiner Reisen entlang der Ostküste Australiens von Pawpaw-Salbe abhängig wurden. Der zweisprachige Brauer, der eine ununterbrochene Zufuhr blauer Chesty Bonds-Unterhemden braucht. Die Jungs aus Neuseeland, die sich nach dem glänzenden Käsestaub von Twisties sehnen und der Sydneysider, der die knusprigen Waben von Violet Crumble vermisst. Die bescheidene australische Tankstelle; Lieferant von Twisties, Violet Crumbles und anderen Dingen, die wir wahrscheinlich nicht essen sollten | © Brianna Summers

Familiäre Geschmäcker

Die Hilfe eines Schmugglers in Anspruch zu nehmen, ist sicherlich der billigste Weg, um ein kleines Stück Straya in die Hände zu bekommen, obwohl man wahrscheinlich viele der oben genannten Produkte auch online erhalten könnte, wenn man bereit wäre, die internationale Versandkosten zu bezahlen. Neben den E-Commerce-Giganten gibt es viele kleine Online-Shops, die sich der Betreuung von Expats mit Heimweh, oder zurückkehrenden Reisenden, die nach Produkten suchen, die sie im Ausland genossen haben, widmen. In Deutschland lebende Australier können beispielsweise ihre Pavlova Magic, Aerogard Insect Repellent oder Keens Mustard von einer Website namens Australia Shopping World beziehen. Wobei der Laden eigentlich hauptsächlich auf Deutsche ausgerichtet zu sein scheint, die großes Interesse an kitschigen australische Dingen wie Koala-Verkehrszeichen, Akubras und Stubby-Halter haben.

Die Kehrseite dieser Gleichung ist The German Shop Down Under. Das in Wangaratta ansässige Unternehmen wird von Oliver und Melisa geführt, einem binationalen Ehepaar, das „weiß, wie es sich anfühlt, die deutsche Gemütlichkeit und Delikatesse zu vermissen“. Gemütlichkeit besteht hier aus Komfortnahrungsmitteln wie klebrigen Kartoffelknödeln, eingelegtem Kohl und Dr. Oetker Puddingmischung.

Es mag seltsam erscheinen, an jemanden zu denken, der in Perth lebt und sich nach dem besonderen Geruch von Hühnerbrühe in Knorr-Pulver sehnt - einer billigen und unauffälligen Marke -, aber wir alle haben unsere eigenen angenehmen Assoziationen mit scheinbar banalen Lebensmitteln. Ein deutscher Bekannter, der seit 16 Jahren in Melbourne lebt, sagt, er vermisse bestimmte Geschmacksrichtungen: "Sicher, in Australien kann man etwas ziemlich Ähnliches bekommen, aber es ist nicht ganz dasselbe." Es ist wie bei der ganzen Vegemite/ Marmite-Sache: Marmite wird es tun, wenn das alles ist, was man bekommen kann, aber es ist einfach nicht dasselbe.

Sag es mit ner Wurst

Der German Shop Down Under verkauft solche sensorischen Erinnerungen und hilft Menschen, sich wieder mit ihrer Kultur und ihrer Vergangenheit zu verbinden. Oliver, der ursprünglich aus Dortmund stammt, berichtet, dass neben Expats und Germanophilen, viele ihrer Kunden tatsächlich im Mutterland leben und Gulasch-Gewürzmischung oder Elmex-Zahnpasta als Geschenk für ihre Freunde und Verwandten in Australien bestellen. Wie kann man besser sagen, dass ich dich liebe und vermisse, als mit einem Glas Bockwurst? Es mag seltsam klingen, aber diese Würste werden wahrscheinlich deinen Tag bereichern, wenn du ein deutscher Expat bist, dem smashed Avocado und Sushi bereits bis oben stehen. Oliver und Melisa, Inhaber eines Online-Shops, importieren deutsche Lebensmittel nach Australien.. | © The German Shop Down Under

Während Essen in der Tat eine köstliche Möglichkeit ist, zu seinen Wurzeln zurückzukehren, bieten kulturelle Ereignisse und Medien in ihrer Muttersprache andere Möglichkeiten, um Heimweh zu lindern. Oliver erzählt mir, dass ihr Online-Shop zur Förderung der Deutschen Filmfestspiele beiträgt und plant, sich stärker mit deutschen Clubs in ganz Australien zu befassen. „Ich denke, abgesehen von Lebensmitteln, die einen Hauch von Heimat vermitteln, kann Heimweh auf verschiedene Weise behoben werden, darunter mit deutscher Literatur, Abonnements deutscher Magazine, Hören und Sehen von SBS-Programmen im Radio und Fernsehen, und 3ZZZ hat auch einige ausgezeichnete deutsche Programme," sagt er.

Wie so viele andere im Ausland lebenden Menschen überbrücke ich die gastronomische und kulturelle Kluft zwischen meinem Heimatland und meiner Wahlheimat. Berlins endloses Angebot an Falafel, Bratwurst im Brötchen und billigem Kioskbier wird perfekt durch meinen Vorrat an Vegemite-, Golden Syrup- und Twinings-Tee ergänzt. Ich schalte die Tagesschau ein und lese Der Freitag online, schaue mir aber immer noch ABC iview an und abonniere The Monthly für einen kleinen Geschmack von Zuhause.