Lednice se plní téměř každý den. Dají se v ní najít sýry, salámy, jogurty, ovoce, zelenina, chleba nebo pečivo. Kdyby nezasáhla skupina angažovaných studentů, skončilo by toto všechno v popelnici. Potraviny zachránili a dali do ledničky ve společenské místnosti Studentského výboru. A lednička má i své jméno: Fairteiler, tedy slovní hříčku z německého slova „Verteiler“, nebo-li distributor.

Na začátku se asi dvacet studentů se v Darmstadtu spojilo v regionálním zastoupení neziskové organizace Foodsharing. „Problém plýtvání potravinami je všeobecně známý. Avšak nikdo proti tomu nic nedělá, lidé jsou rezignovaní. Mají pocit, že jako jedinci nemohou nic změnit. My máme jiný názor,“ říká Jilly Latumena, která je členkou regionální skupiny. Mladí lidé se nejprve informovali u zkušenějších kolegů ve Fuldě a Mohuči a získali pár tipů. Pak po Darmstadtu rozestavěli všem přístupné lednice na potraviny.

Pondělí, středa, pátek

Jilly Latumena je takzvanou foodsaverkou – tak se označují zachránci jídla. Poté, co se vyučila v oboru kamenictví, se dala do studia učitelství právě na Technické univerzitě v Darmstadtu. Projekt se rozjel v únoru a od té doby je vyzvedává u různých smluvních partnerů zboží, které by jinak skončilo v popelnici. Fairteiler se však nechce stát konkurencí jiné charitativní organizaci, která rozdává jídlo potřebným (Tafel). Z toho důvodu dostává v úterý a ve čtvrtek vyřazené potraviny organizace Tafel, ve zbylých dnech si zboží vyzvedávají zachránci jídla.

V současné době se do stávajících třech lednic dostanou potraviny z asi patnácti supermarketů a pekařství. Jedna z lednic stojí v budově Technické univerzity. Čtvrtá všem přístupná lednice se už plánuje, podrobné informace k ní však zatím chybí.