Im Garten Huerto Roma Verde kann man das in Mexiko-Stadt herrschende Chaos und die Luftverschmutzung eine Zeit lang hinter sich lassen. Es handelt sich um ein experimentelles Gemeinschaftsprojekt, in dem in Reaktion auf das Konsumverhalten in den Mega-Städten nach nachhaltigen Lösungen gesucht wird.
Der Garten Huerto Roma Verde wirkt wie eine blühende Oase inmitten der ihn umgebenden Wüste aus Autos, Lärm, Zement, schlechtgelaunten Menschen und Smog. Sobald man das – aus Dutzenden von blauen, zylinderförmig gestapelten Wasserkanistern gefertigte – Tor durchschreitet, ist mit einem Schlag alles anders: Bäume, Kieswege, bunte Wände aus natürlichen Materialien und eine durch und durch entspannte Atmosphäre.„Unser Ziel ist es, Personen mit ihrer Umgebung zu verknüpfen. Mithilfe von Umwelterziehung möchten wir Mensch und Natur näher zusammenzubringen und damit Widerstandsbewegungen sowie Prozesse der Selbsterneuerung und Transformation anstoßen“, erklärt Paco Ayala, der das Projekt Huerto Roma Verde vor neun Jahren ins Leben gerufen hat.
![Paco Ayala Paco Ayala](/resources/files/jpg1063/img_2159-formatkey-jpeg-w245.jpeg)
Der Huerto Roma Verde ist, wie sein Name bereits andeutet, ein Gemüsegarten. Gleichzeitig ist er aber noch vieles mehr. Zu Anfang fertigten Ayala und seine Mitstreiter*innen das Mandala an, wie sie den Innenkreis bezeichnen, in dem sich die Hochbeete befinden. Von dort aus wuchs das Projekt ganz organisch weiter. „Für die Beete im Mandala braucht man regenerierte Erde, sprich: Kompost“, stellt Simón Astorga fest, der die soziale Organisation im Garten koordiniert.
Mittlerweile verfügt der Huerto Roma Verde über eine Kompostecke, in der organisches Material auf drei verschiedene Arten abgebaut wird; eine Sammlung von Pflanzensamen; einen Recyclinghof für Feststoffabfälle; einen Speicherturm, in dem Regenwasser aufgefangen wird; einige Nutztiere sowie viele Räume der Begegnung, unter anderem ein Amphitheater für Veranstaltungen.
![Ein voll funktionsfähiges Hochbeet Ein voll funktionsfähiges Hochbeet](/resources/files/jpg1063/img_2121-formatkey-jpeg-w983.jpeg)
Das soziale Gewebe neu knüpfen
Ayala ist sich sicher: Wir stehen kurz vor einem Paradigmenwechsel, ähnlich dem, der vor drei Jahrhunderten im Zeitalter der Aufklärung stattgefunden hat. Seiner Aussage nach ist es an der Zeit, Biologie, intuitives Wissen und Weiblichkeit als Wegweiser für die Zukunft zu sehen.Die derzeitige Massenproduktion von Lebensmitteln richtet den Planeten zugrunde. Nach einem Bericht des Weltklimarats IPCC ist die land- und forstwirtschaftliche Nutzung des Bodens für etwa 23 Prozent der vom Menschen verursachten Treibhausgase verantwortlich. Wenn man allerdings beispielsweisedie Rodung von Waldflächen zum Zweck der landwirtschaftlichen Nutzung in die Rechnung mit aufnimmt, dann hätte das System der globalen Lebensmittelproduktion über 30 Prozent dieser Emissionen zu verschulden.
![Eine Installation aus Plastikdeckeln Eine Installation aus Plastikdeckeln](/resources/files/jpg1063/img_2038-formatkey-jpeg-default.jpeg)
Wenn diese Abfälle nicht adäquat entsorgt werden, kommt es zu verhängnisvollen Methan- und CO2-Emissionen, die den Klimawandel maßgeblich vorantreiben. Allein in Mexiko-Stadt werden täglich rund 13.000 Tonnen Abfall produziert, das sind über anderthalb Kilo pro Person. „Wir leben in einer Konsumgesellschaft, in der beträchtliche Mengen an Feststoff- und Bioabfällen anfallen. Mit diesen Abfällen muss in Zukunft anders umgegangen werden und wir sollten bewusster konsumieren“, fasst er zusammen.
Ayala ist von der sozialen Wirkung des Huerto Roma Verde überzeugt. Deshalb hat er sich für seine Arbeit drei klare Ziele gesetzt: Widerstand, Autopoiese – oder Selbsterneuerung – und Transinformation, das heißt, Neuordnung und Gleichgewicht. Um dieses Anliegen umsetzen zu können, muss das soziale Gewebe erneuert werden – und dies ist genau das, was sich dieser Ort zur Aufgabe gemacht hat: Es soll ein Netzwerk geschaffen werden, durch das die zerstörte Verbindung zwischen Erde und Menschen geflickt werden kann.
Eine Rebellion gegen die Stadt
Im Huerto Roma Verde werden experimentelle Lösungsvorschläge für die Umweltkrise umgesetzt. Grundlegend ist dabei selbstverständlich der Anbau von Lebensmitteln: Biologisch, saisonal, regional, voller Nährstoffe. Was hier wächst, wird an Anwohner*innen und nahegelegene Restaurants verkauft. Samen werden ausgetauscht und angepflanzt, um eine gewisse Diversität zu bewahren. Künstlicher Dünger wird dabei nicht verwendet, denn in der Natur ist alles vorhanden, was die Pflanzen brauchen.![Wurmkisten der Kompostieranlagen Wurmkisten der Kompostieranlagen](/resources/files/jpg1063/img_2062-formatkey-jpeg-w983.jpeg)
Auch in der Energieversorgung leistet der Huerto Roma Verde erfolgreich Widerstand: „Wir sind der Ansicht, dass wahre Freiheit und Unabhängigkeit nur durch Selbstverwaltung erreicht werden kann“, erklärt Ayala.
![Der "Rote Punkt" Der "Rote Punkt"](/resources/files/jpg1063/roter-punkt-formatkey-jpg-w245.jpg)
Zwar handelt es sich derzeit noch um eine einsame Initiative, doch es werden bereits ähnliche Projekte an anderen Orten der Stadt und des Landes ins Leben gerufen. Ayala steht zudem in ständigem Kontakt mit Menschen aus aller Welt, die seine Idee in ihrer Heimat reproduzieren möchten. Diese Art Gartenprojekte könnten überall nachempfunden werden, versichert er. Man müsse sich nur nach den jeweiligen Bedürfnissen der Orte und ihrer Bewohner richten.
Wie werden Lebensmittel wieder zu “Mitteln fürs Leben”?
Essen gehört zu den grundlegendsten Dingen des Lebens. Doch unser globales Ernährungssystem ist zu einem gewaltigen Problem geworden. Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion sind mittlerweile so stark industrialisiert, dass gleich mehrere Belastungsgrenzen unseres Planeten überschritten werden – zum Beispiel durch Abholzung, Wasserverbrauch, Monokulturen oder Stickstoffbelastung. Allein die Landwirtschaft verursacht rund ein Viertel der globalen Treibhausgasemissionen. Haupttreiber ist der gestiegene Fleischkonsum. Die meisten Tiere leben nur, um geschlachtet zu werden. Und anders als im Energiesektor, wo durch die Erneuerbaren eine konkurrenzfähige Alternative vorhanden ist, ist der ökologische Landbau immer noch ein Nischenphänomen. Dennoch – es gibt zahlreiche Ideen und Projekte, um unser Ernährungssystem wieder naturverträglicher zu gestalten. In unseren Reportagen zum Thema Ernährung schauen sich unsere Autor*innen drei von diesen Lösungsansätzen genauer an.