Gede Alfitrah Prameswara
Profesi: Tenaga Ahli Restoran
1. Mengapa Anda memutuskan untuk melakukan Ausbildung ini?
Pada tahun 2017, saya mendapatkan kesempatan pertama kalinya ke Jerman. Selama tiga minggu di musim panas, saya berada di Schwäbisch Hall, kota yang cantik dan indah. Kunjungan tersebut merupakan rangkaian dari kegiatan program kursus untuk remaja pada musim panas (Sommerjugendkurs) dari Partner Schule (PASCH) Goethe-Institut Indonesien. Setelah tiga minggu berlalu, saya mulai berpikir bagaimana caranya agar saya bisa kembali lagi ke Jerman. Sejujurnya, saya merasa akan lebih berkembang bila tinggal di Jerman. Saya kemudian mencari banyak informasi tentang Au-Pair, FSJ, dan Studienkolleg. Pada awalnya saya sudah siap untuk mengikuti program Au-pair. Namun kemudian, guru bahasa Jerman saya memberikan saran untuk mencoba Ausbildung. Akhirnya, sekarang saya tinggal di Jerman sebagai peserta Ausbildung (Azubi ReFa) di sebuah restoran bintang lima.
2. Kemampuan personal dan kemampuan profesional apa menurut Anda penting untuk pekerjaan ini?
Yang terpenting adalah kemampuan bahasa Jerman. Saran saya adalah miliki sertifikat bahasa Jerman minimal tingkat B1. Selain bahasa, mental yang kuat juga sangat penting, karena adanya perbedaan budaya.
3. Tugas apa yang paling menyenangkan untuk Anda? Mengapa?
Yang paling menyenangkan untuk saya adalah bekerja di bar. Saya banyak belajar tentang minuman-minuman yang belum pernah saya kenal sebelumnya di Indonesia, misalnya minuman anggur, bir, koktail, kopi, dan jus.
4. Apa yang Anda pelajari di sekolah vokasi atau Berufsschule? Seberapa sering Anda pergi ke sana?
Saya pergi ke sekolah seminggu sekali. Di sana saya belajar politik, matematika, bahasa Jerman, bahasa Inggris, pelayanan, serta terkait logistik/pergudangan dan "kitchen".
5. Apakah Anda memiliki tips untuk orang Indonesia yang tertarik dengan Ausbildung ini?
Saran saya untuk teman-teman di Indonesia, carilah informasi sebanyak mungkin informasi tentang jurusan Ausbildung yang kalian tuju. Tingkatkan kemampuan bahasa Jerman dan tidak perlu terlalu banyak berpikir jika kalian sudah benar-benar yakin!
6. Apakah rencana pekerjaan Anda nantinya setelah Ausbildung?
Setelah Ausbildung selesai saya berencana pindah ke kota besar. Di sana mungkin saya akan bekerja di bar, restoran, kafe atau hotel.