És "Moin", "Servus" o "Grüezi"? "Pastanagues" es diu "Möhren", "Karotten" o "Rüebli"? És "die Mail" o "das Mail"? Totes aquestes paraules i expressions són correctes i reflecteixen l’heterogeneïtat del territori de parla alemanya, tant lingüísticament com culturalment, una realitat que també hauria de reflectir-se en les classes d'alemany com a llengua estrangera (DaF). Però com hem d’aplicar-ho?