Sachbuch
In the Restaurant
Society in four courses
Christoph Ribbat
© Pushkin Press
© Suhrkamp Verlag
Diese Geschichte moderner Restaurants wirft einen Blick in die Gasträume sowie hinter die Fassaden mit Anekdoten von und über Gäste, Köch*innen und Kellner*innen. Restaurants dienen nicht nur der Nahrungsaufnahme und des Genusses, sondern als Treffpunkt. Auf diese Weise bilden sie einen Spiegel der Gesellschaft.
Vom Goethe-Institut geförderte Übersetzung