Kreuzworträtsel „Brot brechen“

Wisst ihr die Termini und Vokabel der deutschen Brotkultur? Hier ist euer Wissen gefragt!

Von Keerat Singh Khurana

Waagerecht
 
5. Dieses Brot wird mit Zwiebeln gemacht und kann mit Kümmel oder Fenchelsamen gewürzt werden. 
7. Dieses Brot ist rustikal und wird aus einer Mischung von Roggen- und Weizenmehl hergestellt.  
8. Dieses Brot ist herzhaft und wird aus einer Mischung von Vollkorn-, Roggen- und Dinkelmehl hergestellt. 
10. Dieses Brot ist weiß und wird aus Weizenmehl gemacht. Es kann mit Milch oder Butter angereichert werden.  
 
Senkrecht
 
1. Dieses Brot sieht aus wie verschränkte Arme und wird mit Lauge gemacht. Es wird oft mit Salz bestreut.  
2. Dieses Brot ist dunkel und wird aus Roggenmehl gemacht. Es kann mit Melasse oder Kakaopulver gewürzt werden. 
3. Dieses Brot ist traditionell und besteht aus einer Mischung von Roggen- und Weizenmehl und Sauerteig.  
4. Dieses Brot ist dunkel und wird aus Roggenmehl gemacht. Es kann mit Melasse oder Kakaopulver gewürzt werden.  
6. Dieses Brot wird aus einer Mischung von Körnern und Samen wie Sonnenblumen, Kürbis und Leinsamen hergestellt.  
9. Dieses Brot ist weich und zäh und wird mit Lauge gemacht. Es wird oft mit Salz bestreut.