Gurkenlimonade
1 Salatgurke
2 Zitronen
Rohrzucker
Eine halbe Gurke schälen und in Würfel schneiden. Diese in den Mixer tun und pürieren bis ein feiner Brei entsteht. Den Saft einer Zitrone sowie Zucker hinzufügen. Die Mischung eine Weile im Kühlschrank abkühlen lassen – die Limonade wird dadurch nachher schneller kühl. In der Zwischenzeit die Zitrone und den Rest der Gurke in Ringe schneiden. Beides sollte vorher gründlich gewaschen werden. Zitronen- und Gurkenringe ins Wasser (je nach Geschmack mit oder ohne Kohlensäure) legen. Dann das Püree aus dem Kühlschrank holen und mit dem Zitronen-Gurkenwasser vermischen – fertig! Für mich ein ideales Nachmittagsgetränk oder wenn unerwarteter Besuch kommt.
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