Europaküche Palermo: „Panelle e cazzilli“
Roberta Zappulla

Panelle e cazzilli

Roberta Zappulla | Foto: © privat „Ich stelle das Bild einer multiethnischen und multikulturellen Vucciria vor, das die Wirklichkeit des Marktes auf aktuelle und ehrliche Weise widerspiegelt, indem ein junger schwarzer Mann, der seit vielen Jahren auf der Vucciria arbeitet, endlich zum Protagonisten wird.

Im Wesentlichen biete ich die Darstellung eines Marktes an, auf dem sich nicht nur Gerüche und Aromen vermischen, sondern wo sich auch Worte und Ideen, Bräuche und Sitten, Traditionen und Kulturen begegnen, mischen und lieben.“


Roberta Zappulla