Joanna Akiki erwarb einen Medienabschluss der Fakultät für Massenkommunikation der libanesischen Universität. Seit vier Jahren arbeitet sie beim libanesischen Sender MTV für ein Programm, welches über die Belangen von Gefangenen sowie für Menschen mit psychischen Krankheiten berichtet. Seit ihrer Kindheit interessiert sie sich für Umweltprobleme, die die Gesellschaft beunruhigen und vor Herausforderungen stellen, sowie für Fragen im Zusammenhang mit der menschlichen Gesundheit. Daher lag auch während ihrer journalistischen Ausbildung der Fokus auf den Themen Umwelt und Gesundheit.