德國的永續發展課程
從毒理學到觀光旅遊

若是輕而易舉就能學習「改善世界」的課程，不是很棒嗎？但是可惜沒有那麼簡單。不過，德國近來在永續發展領域出現了許多專業課程，相當接近「改善世界」的理想。以下即介紹十所大專院校相關課程：

1. 生態毒理學，科布倫茲─蘭道大學（Universität Koblenz-Landau）

一旦油輪翻覆，或者工廠發生爆炸，有毒物質侵入我們的環境時，應該怎麼辦？科布倫茲─蘭道大學生態毒理學的英語碩士課程，研究的是化學物質對大自然的影響，將環境化學結合毒理學、生態學、社會科學與環境經濟學。畢業後，就業機會包括相關科學組織與研究機構、政府機關與部會，也可以進入工業界或者諮詢公司。

2. 再生能源，畢肯費爾德環境學院＼特里爾應用科技大學（Umwelt-Campus Birkenfeld / FH Trier）

風力、太陽能與生物質蓬勃發展，再生能源領域一片欣欣向榮。因此，畢肯費爾德環境學院再生能源課程的目標，在於培養未來的經濟工程師，使其具備這一就業領域所需的技術、經濟、法律與生態知識。此外，畢肯費爾德環境學院還是全球唯一零排放的校園，她所使用的電力與熱力完全取自於再生能源。

3. 危害控制，漢堡應用科技大學（Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg）

為了預防自然災害、化學事故，或者面對緊急狀況時採取恰當的應變措施，我們的社會亟需合格的專家。學生從漢堡應用科技大學的危害控制課程中，除了能夠學習工程科學之外，還可取得實用技能，得以勝任災害防護、風險管理與防災救助等工作。

4. 環境科學，佛萊堡大學（Albert-Ludwigs-Universität Freiburg）

水、土壤、空氣、森林、景觀，以及人類創造的環境，都是佛萊堡大學環境科學課程範圍，其環境生物學的教育內容結合了環境化學、環境物理學、環境法等領域。學生在能源轉型、公家與私人的自然與環保組織，甚至是各地計畫處與工業公司，都可以找到未來的出路。

5. 永續農業科學與營養科學，紐廷根─蓋斯林經濟與環境大學（Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen）

世界人口不斷增加，需要食物養活。因此，全球糧食安全、氣候變遷、環境保護與動物保護，都是永續農業科學與營養科學這個科系的授課重點。學生可在此學習尋求永續生產、食品加工與配送、生物塑膠與能源等發展方式。食品業、銀行、諮詢企業，甚至是區域、國家與國際層級的組織機構與利益團體等，都是學生未來的職場。

6. 永續設計，生態設計＼阿朗努斯大學，阿爾夫特（Ecosign/Alanushochschule Alfter）

永續設計課程是培養未來的產品設計者與多媒體設計師，無論是不含塑膠成分的外帶杯，還是將發展中國家的小型舞台表演藝術市場化，都屬於這個領域。此科系也與科隆環保設計學院合作，讓學生有機會學習設計師的創意、工藝與美學等能力；此外，還提供了生態、經濟、社會與文化等面向的學習。這門課程需要付費。

7. 永續觀光發展，海爾布隆應用科技大學（Hochschule Heilbronn）

人類在全球流動的速度從來沒有像現在這麼快速，然而旅行對環境和社會的影響非常巨大。海爾布隆應用科技大學的觀光系學生，除了學習公共經濟學、管理學、地理與法律等知識外，也要掌握永續發展這個議題；畢業後，可以在旅遊協會、國際援助組織或者國家公園管理處找到工作。

8. 跨文化溝通，克姆尼茲工業大學（TU Chemnitz）

我們透過通訊軟體與印度的同事聯絡，午餐吃壽司，或是在伊斯坦堡出差時和人聊起美國的音樂。那麼，我們究竟屬於哪個文化呢？克姆尼茲工業大學的跨文化溝通，就與身分認同的形成結構有關。學生學習文化、語言、數位溝通與流動性等機制，甚至也要了解種族主義。由於他們能夠掌握不同的文化觀點，因此足以在跨國企業的管理部門或者公關部門工作。

9. 都市生態學，柏林工業大學（Technische Universität Berlin）

未來的迷人城市會是何種樣貌？綠色都市不僅宜人居住，更是具備持續發展的未來性。培養學生設計都市生態化發展以及規畫永續都市理念的能力，是都市生態學課程的目標。因此，這門碩士課程將環境研究與都市計畫和環境科技相互結合。

10. 經濟與倫理＼ 社會企業， 費希塔大學（Universität Vechta）

貧窮、全球貧富不均與氣候變遷，是全球人口面臨的嚴重問題，這些問題非但沒有因為國際市場獲得改善，情勢往往更加惡化。因此，費希塔大學提供企業經濟學與總體經濟學的基礎知識，以及企業倫理與企業社會責任等課程，讓學生透過整合經濟思想與社會義務，學習協調責任和追求利潤之間的關係。