Les Allemands et les Allemandes sont ponctuels, n'ont pas d'humour, boivent de la bière et sont les champions du monde en matière de voyages ? Nous avons passé au crible sept clichés sur l'Allemagne et découvert des choses surprenantes.
Mais les apparences sont trompeuses. À l’échelle européenne, l'Allemagne n'arrive qu'en huitième position pour ce qui est du nombre de voitures. Sept pays ont plus de voitures par personne - en premier lieu le Luxembourg, l'Italie et la Pologne - et au niveau mondial, l'Allemagne est encore bien plus loin derrière. La situation est différente pour le vélo. L'Allemagne occupe la troisième place mondiale des pays ayant le plus de vélos par personne. Seuls les Pays-Bas et le Danemark la devancent. Environ 90% des Allemand.e.s possèdent un vélo - mais seulement un peu plus de la moitié a sa propre voiture.
Mais, à l’échelle mondiale, l'Allemagne n'arrive qu'en septième position pour la consommation de bière par habitant. La première place est occupée sans conteste par la République tchèque, suivie par l'Autriche, la Lituanie et la Roumanie. Et le titre de plus grande nation brassicole n'est pas non plus attribué à l'Allemagne - mais à la Chine, pays très peuplé, avec une production annuelle d'environ 360 millions d'hectolitres. La plus grande fête de la bière au monde reste cependant l’Oktoberfest. Tous les ans, elle attire six millions de personnes à Munich, ce qui en fait le plus grand événement touristique du pays.
Mais retenez bien ceci : en réalité, Berlin est neuf fois plus grand que Paris ! Vous ne le croyez pas ? En termes de superficie, bien sûr. Et seulement par rapport au cœur de la ville. L'agglomération Île-de-France, qui comprend également toutes les banlieues parisiennes, est nettement plus grande. D'ailleurs, Berlin a aussi plus de ponts que Venise, soit 900 environ, alors que Venise en a à peine plus de 400 (mais cela n’en fait pas le champion d’Allemagne pour autant - la ville portuaire de Hambourg en a près de 2 500).
Dans l'ensemble, les Allemands aiment beaucoup voyager. En 2019, dernière année avant la COVID, les 80 millions d’habitant.e.s du pays ont effectué environ 70 millions de voyages d’agrément. La France, l'Italie, la Grèce, le Portugal - pour n'en citer que quelques-uns – sont habitués aux flots de touristes allemands. Ce que l'on a du mal à croire, cependant, c'est que les Allemand.e.s préfèrent passer leurs vacances dans leur pays, la mer du Nord et la mer Baltique étant particulièrement appréciées. Les destinations les plus populaires à l'étranger se trouvent en fait sur la Méditerranée, y compris à Majorque.
Bien organisé.e.s et sans humour - même en vacances
La situation est différente si l'on regarde si ces horaires sont respectés ou non. Le réseau ferroviaire allemand, la Deutsche Bahn, semble déterminé à démonter à lui seul le stéréotype allemand de la ponctualité : le fait que les voyageurs se plaignent d'un retard aussi important à 14 h 38 ne dissuade pas la compagnie ferroviaire de susciter continuellement cette sensibilité. Selon les statistiques sur les retards de l'année 2022, l'Allemagne est même clairement en queue de peloton en Europe en matière de ponctualité : seuls 65,6 pour cent des trains de grandes lignes étaient à l'heure. Cela s’explique peut-être par les différentes définitions du retard, mais pas seulement. En Europe, c'est la Suisse qui arrive en tête en matière de ponctualité, alors qu'au niveau mondial, c'est le Japon, où la plus grande compagnie ferroviaire indique un retard moyen de 50 secondes pour les trajets en train, en tenant compte des retards dus aux catastrophes naturelles.
Tenez-vous bien - si l'on demande aux habitant.e.s de la nation du barbecue quelles sont leurs véritables préférences, on obtient ceci : la salade bat l'escalope. Et la pomme de terre bat la salade. Et en première place : les pâtes ! Et de loin - c'est ce qu'a révélé le rapport sur l'alimentation du gouvernement fédéral. Les spaghettis, spätzle et autres pâtes sont les favoris des Allemand.e.s, suivis de loin par les plats de pommes de terre et de légumes. La cuisine italienne remporte également la palme des plats livrés à la maison : la pizza représente environ trois quarts de toutes les commandes en ligne. Mais le rapport confirme un autre point : la consommation de viande est masculine. Près de la moitié des hommes en Allemagne mangent de la viande tous les jours, contre à peine un quart des femmes.