Simona – die Seele des FIDELIO – Projekts, beschäftigt sich mit großer Leidenschaft mit klassischen und zeitgenössischen, Jazz-, Film-, Theater- oder Rockstücken.
Neben ihrer Tätigkeit als Dirigentin, ist sie außerdem Pianistin, Orchestratorin und Filmmusikkomponistin.
2010 schloss Strungaru ihr Studium am Amsterdamer Konservatorium mit einem Master ab, wo sie Klavier bei Professor Jan Wijn und Orchesterleitung bei Lucas Vis studierte. Sie besuchte Masterkurse für Orchesterleitung an der Nationalen Musikuniversität in Bukarest und hat seit 2006 einen Abschluss in Klavierperformance.
Als Dirigentin leitet sie zahlreiche Projekte.