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Canada

Sur les traces de l'Allemagne à Winnipeg et dans les alentours

Saviez-vous que …

… la maison de sorcière que l'on retrouve dans le conte Hansel et Gretel, a été reproduite  directement sur la rivière Rouge à Winnipeg ? 

L'architecte d'origine allemande Hans-Peter Langes conçut cette maison de sorcière qui selon le conte était en pain d'épices,  pour célébrer le centenaire de la communauté allemande du Manitoba. Depuis 1970 s'incarne ainsi au Canada un morceau de culture allemande pour les contes d'enfants. Une statue dans la capitale de la province honore Arnold Spohr, chorégraphe internationalement reconnu et directeur fondateur du Ballet royal de Winnipeg. Les gourmands trouveront ici aussi leur bonheur.  L'entreprise familiale « Ralph’s German Restaurant & Café » offre une cuisine traditionnelle faite maison. La recette pour les meilleurs petits pains de graines de courge de tout Winnipeg se trouve à la boulangerie traditionnelle allemande « The Crusty Bun ».  

Traces

L'Avenue Hespeler à Winnipeg © Goethe-Institut Montreal

Traces Allemandes à Winnipeg
 L'Avenue Hespeler

Wilhelm « William » Hespeler est né le 29 décembre 1830 à Baden-Baden et a joué un rôle clé dans la colonisation dans l’ouest du Canada.

„The Crusty Bun“ © Goethe-Institut Montreal

Traces Allemandes à Winnipeg
 « The Crusty Bun »

Une odeur agréable de petits délices tout juste sortis du four flotte dans l’air lorsque l’on quitte la route St. Mary et tourne dans la petite rue le long du boulevard Hastings. Ça sent le pain frais, les petits pains et d’autres spécialités de boulangerie. En un mot, ça sent l’Allemagne.
 

Ralph’s German Restaurant & Café © Goethe-Institut Montreal

Traces Allemandes à Winkler
 « Ralph’s German Restaurant & Café »

Les voitures sur le stationnement du « Ralph’s German Restaurant & Café » ne sont pas uniquement immatriculées au Manitoba, mais également dans la province voisine de la Saskatchewan et l’État américain du Dakota du Nord. Ce restaurant est connu bien au-delà des limites de la petite ville de Winkler.

La statue de Spohr du parc Assiniboine © Goethe-Institut Montreal

Traces Allemandes à Winnipeg
 Dr. Arnold Theodor Spohr

Arnold Spohr est né en 1923 de parents d’origine allemande à Rhein, en Saskatchewan, près de la frontière du Manitoba. Il s’est dévoué entièrement au ballet, et son travail en tant que danseur, chorégraphe et directeur artistique lui a acquis une réputation internationale.
 

La maison de sorcière du Kildonan Park © Goethe-Institut Montreal

Traces Allemandes à Winnipeg
 La maison de sorcière du Kildonan Park

C’est en 1970, à l’occasion du centième anniversaire de la communauté allemande au Manitoba, que le Congrès germano-canadien entreprit le projet de maison de sorcière. Ce cadeau de la province aux enfants fut inauguré officiellement en octobre 1970, et il représente depuis l’une des plus célèbres traces de la présence allemande à Winnipeg.

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